Eamel Iron ҳамчун яке аз беҳтарин маводи дастрас барои пухтупаз эътироф карда мешавад.Ғафсии якхелаи таҳкурсӣ, деворҳо ва сарпӯш маънои онро дорад, ки тақсимоти гармӣ яксон ва каммасраф аст.Ин маънои онро дорад, ки хӯрокҳои шумо аз танӯр то миз хуб нигоҳ дошта мешаванд.

Зарфҳои оҳанинро чӣ гуна бояд нигоҳ дошт

Ҳеҷ гоҳ хӯрокро дар оҳан нигоҳ надоред

Ҳеҷ гоҳ оҳанро дар мошини зарфшӯйӣ нашуст

Асбобхои чуяниро хеч гох тар нигох надоред

Ҳеҷ гоҳ аз хеле гарм ба хеле хунук нагузаред ва баръакс;шикастан мумкин аст

Ҳеҷ гоҳ бо равғани зиёдатӣ дар табақ нигоҳ надоред, он ғафс мешавад

Ҳеҷ гоҳ бо сарпӯшҳо нигоҳ надоред, сарпӯшро бо дастмоле коғазӣ гузоред, то ҷараёни ҳаворо таъмин кунад

Ҳеҷ гоҳ обро дар зарфҳои оҳании худ напазед - он маззаатонро "шӯяд" ва барои дубора таъм додан лозим аст.

Агар шумо пайдо кунед, ки хӯрок ба табақи шумо часпида бошад, кори оддиест, ки табақро хуб тоза кунед ва онро барои такроран таъм гузоред, танҳо ҳамон қадамҳоро иҷро кунед.Фаромӯш накунед, ки танӯрҳо ва торҳои голландӣ ба монанди табақи оҳании оҳанӣ ниёз доранд.