Нигоҳубин ҳангоми истифода

Ҳангоми истифода ба табақи оҳании худ осеб надиҳед ва дар хотир нигоҳ доред:

● Аз афтидан ё задани табақи худ ба сатҳи сахт ё дигар табақҳо худдорӣ намоед

● Деворро дар сӯзишворӣ оҳиста-оҳиста, аввал дар сатҳи паст гарм кунед, сипас ба танзимоти баландтар зиёд кунед

● Истифодаи зарфҳои металлии дорои кунҷҳо ё кунҷҳои тез худдорӣ намоед

● Аз пухтани хӯрокҳои туршӣ худдорӣ намоед, ки метавонанд ба таъми навтаъсис халал расонанд

● Пеш аз тоза кардани табақ худаш то ҳарорати хонагӣ сард шавад

Гарм кардани табақе, ки аввал дар оташдон дар танӯр истифода мешавад, як роҳи хуби пешгирӣ кардани эҳтимолияти пажӯҳиш ё кафидани он мебошад.

Бо истифода аз асбобҳо ва усулҳои мувофиқ барои тозакунӣ ва нигоҳдории пас аз пухтупаз, таомҳои табақро нигоҳ доред.

Тозакунӣ пас аз истифода

Дар хотир доред, ки "тадбир" аз оҳан ба мазза кардани ғизои шумо ҳеҷ иртиботе надорад.Аз ин рӯ, ҳадафи шумо баргардонидани табақи худ ба ҳолати дағалона, ки дар он шумо онро пайдо кардаед, нест.Мисли дигар асбобҳои пухтупази худ, шумо мехоҳед дегҳои оҳании худро пас аз пухтан дар онҳо тоза кунед, аммо ба тавре ки хосиятҳои часпак, ки шумо барои ба даст овардан ва нигоҳ доштан мехоҳед, осеб набинанд.

Пас аз ҳар истифода, ин протоколҳоро риоя кунед:

● Ба табақ иҷозат диҳед, ки мустақилона то ҳарорати хонагӣ сард шавад

● Ҳама равғани боқимонда ва пораҳои хӯрокро тоза кунед

● Табақро дар зери оби гарм бишӯед

● Ҳама пораҳои дар часпидаистодаи хӯрокро бо матои тозакунӣ, ба монанди пластикӣ, воз кунед.

● То он даме, ки табақатон таъми хуб дошта бошад, аз моеъи шустушӯй ё собуни дигар худдорӣ намоед

● Бо дастмоле коғазӣ хушк кунед

●Табақи тозашуда ва хушкро дар оташи паст барои як ё ду дақиқа гузоред, то ҳама гуна намии боқимондаро бухор кунед (дур нашавед)

● Табақи гармро бо миқдори хеле ками равған, масалан, 1 tsp пок кунед.равгани канола

Усули алтернативии тозакунӣ омехта кардани каме намаки ошӣ ва миқдори ками равғани пухтупазро дар бар мегирад, то шлюре ташкил кунад, ки пас аз он барои скраб ва рафъи боқимондаҳо бо як болти абразив истифода мешавад.Шумо шояд дар ҷои дигар шунидаед ё хондаед, ки рӯи буридаи ним картошка ва намак барои пошидани оҳан истифода мешавад.Равған, намак ва скрубери худро ба ҷои исроф кардани як картошкаи хуб истифода баред.

Агар пас аз пухтан дар болои хӯрок часпида монад, ки махсусан якрав бошад, ба дегчаи тафсоннашуда каме оби гарм, тақрибан ½" илова кунед ва оҳиста-оҳиста ба оташ оваред.Бо истифода аз зарфҳои чӯбӣ ё пластикӣ, пасмондаҳои нармшударо пошед.Гармро хомӯш кунед ва пеш аз идомаи тозакунии муқаррарӣ табақро хунук кунед.

Нигоҳдорӣ

Дегҳои тозашуда ва таҷрибадорро дар ҷои хушк нигоҳ доред.Агар дегҳоро якҷоя кунед, ки якҷоя лона хоҳанд кард, дар байни ҳар як қабати дастмоле коғазӣ ҷойгир кунед.Дегҳои оҳанинро бо сарпӯшҳояшон дар ҷои худ нигоҳ надоред, магар он ки шумо дар байни сарпӯш ва табақ чизе нагузоред, то гардиши ҳаворо фароҳам оваред.